一、红枣饮料市场前景分析：

1.强身健体。

2.中青年女性肌肤柔嫩，青春靓丽，是每个女人的爱。枸杞酒凝练枸杞全部精华，长期饮用，能有效滋润皮肤，提高细胞吸收能力，达到延缓衰老.养颜美容的功效。

3.老年人延年益寿。长期服用枸杞酒，能增强人体免疫力，抑制脂肪在肝内沉积，有降低血糖及胆固醇等功能，使老年人血中老化指标向年轻方向逆转，头发脱落减少，面色红润.增强视力.步履稳健，脉搏流畅，维护肾气旺盛，从而达到健康长寿之目的。

4.糖尿病人能抑制脂肪在肝内沉积，能降低血糖。对保持体内正常血糖.血脂具有好效果。

二、红枣饮料生产线工艺流程：

1.保鲜枣工艺流程：

原料→挑选→清洗→吹干→挑选→提升→上油→分级

2.保鲜枣加工设备：

输送挑选机.气泡清洗机.毛刷洗果机.滚杠吹干机.提升机.上油打蜡机.分级机

三、烘干枣加工工艺及设备说明

1.烘干枣工艺流程

原料→风选→挑选→分级→清洗→烘干→二次挑选→辐照灭菌

2.烘干枣加工设备

风选机.滚杠挑选输送机.分级机.浸泡清洗机.毛刷洗果机.吹干机.滚杠挑选输送机.辐照灭菌机。

3.烘干枣工艺说明

1.挑选分级：原料在采摘.晾晒的过程中，不可避免出现烂枣，落叶.沙石.禽畜类便等杂物；风选机，可去除瘪枣等轻重不一的杂物；滚杠挑选输送机，可使果粒360度转动，方便人工挑除烂枣；分级机用于选择合适级别的枣进行保鲜处理。

2.清洗吹干：浸泡清洗机清洗，主要目的是将果粒上沾带的泥巴.鸟类.渗出的果液软化，以利于下步毛刷清洗机的清洗；毛刷洗果机，采用毛刷的刷洗及高压喷淋，达到清洗的终目的；吹干机用于将表面水珠吹落，以节省烘干时间。

3.烘干灭菌：经分级处理好的枣烘干吃力，容易掌控烘干的时间.温度；又因烘干后的枣子有部分会粘连.及不合格品并伴有高温，不能直接包装，需经二次挑选，以起到冷却效果并确保产品的合格率；辐射灭菌机，对人手接触部进行表面灭菌，确保产品品质，延长保质期。