饮料生产线设备保养说明
饮料生产线设备使用前,贮液器内须用淡热水清洗干净,然后用蒸汽消毒。物料浆液由固定在缸盖上的物料管进入缸内,或打开缸盖倒入。物料不宜装得太满,以免搅拌器搅拌时物料溅出,造成环境不卫生或损失。加热时,必须关闭制冷剂进管阀,将夹套中剩余的制冷剂排出,然后输入材料,打开搅拌器,然后打开蒸汽阀。达到所需温度后,先关闭蒸汽阀,2-3分钟后再关闭搅拌器。
饮料生产线保养说明:
1.冷却方法:关闭蒸汽阀,放下夹套剩余蒸汽冷凝水,然后打开缸底制冷阀,使制冷剂通过夹套,降低缸内材料温度。
2.保温:根据所需温度,启动搅拌机和高速阀门,保持温度(注意温度表),达到保温的目的。
3.清洗:加工结束,放尽缸内夹套剩余冷凝水后,应尽快用温水冲洗,刷掉粘糊着的物料,然后用40C-50C碱水在容器内壁全面清洗,并用清水冲洗,待下次使用时,用热水或蒸汽(90C)以上,保持2-3分钟的消毒处理。
4.保养:要经常注意饮料生产线及减速机的工作状况,减速器润滑油不够时,应立即补油,隔隔半年更换一次,用温水冲洗夹套,以免盐水腐蚀,经常擦洗缸体,保持表面清洁,内胆光亮,实现持久耐用的目的。
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