分析果汁饮料生产线的使用和保养方法
使用果汁饮料生产线设备前,用淡热水清洗储液器,然后用蒸汽消毒。物料浆由固定在气缸盖上的物料管进入气缸,或打开气缸盖倒入,物料不宜过满,以免搅拌时物料溅出,造成环境不卫生或损失。加热时,必须关闭制冷剂进口阀,将夹套内剩余的制冷剂排出,然后输入物料,启动搅拌器,然后打开蒸汽阀。达到所需温度后,先关闭蒸汽阀,2-3分钟后再关闭搅拌器。
果汁饮料生产线
果汁饮料灌装生产线的使用与操作
1.冷却方法:关闭蒸汽阀,释放夹套剩余蒸汽冷凝水,然后打开缸底制冷剂阀,使制冷剂通过夹套,降低缸内物料温度。
2.保温:根据所需温度,启动搅拌器、高速阀门,并保持温度(注意温度表)以达到保温的目的。
3.清洗:加工后,缸内夹套剩余冷凝水排出后,应尽快用温水冲洗,刷掉粘性物料,再用40C-50C碱水在容器内壁全面清洗,用清水冲洗。下次使用时,用热水或蒸汽(90C)以上,保持消毒2-3分钟。
4.维护:经常注意整个饮料生产线和减速器工作,减速器润滑油不足应立即补充,半年换油,设备不用时,必须用温水冲洗夹套,避免盐水腐蚀,经常擦洗气缸,保持外观清洁,内胆明亮,达到耐用的目的。
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