酶解罐,又称酶解反应器和生物酶解反应器,是一种不锈钢容器,提供工艺酶解所需的温度,调节酸碱度,提供搅拌和混合等。维持酶的活力,发挥其作用,加速改善,完成生物反应过程。
酶解反应罐概述:卫生清洁的酶解反应设备,广泛应用于酶解工艺和酶解过程中。食品、饮料、生物工程、制药等行业所用的物料都是以酶为催化剂,借助搅拌器,在适宜的温度和pH条件下充分进行酶解反应。该罐并可按要求定做为美拉德酶解反应釜与胶原蛋白酶解提取罐使用.
功能:具有加热、冷却、保温、搅拌、灭酶/酶灭活等功能(酶解温度可加自动控温装置)。
三.结构形式:1.上下锥形封头结构。2.上下椭圆形封头结构。
四.材质:不锈钢(SUS304/SUS316L)。
酶解罐头附件配置:快开式卫生人孔、窥视灯/镜、温度计(LCD显示或显示器指针式)、呼吸器、CIP清洗器、料液进出口、采样口(配采样阀)、pH计、SIP杀菌口(选择)、防涡板、液位显示装置(选择)、夹套冷却/热媒进出口等接口。尤其是设置若减速机漏油后,防止污染物料入罐的装置,安全可靠,物料无污染危险。
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