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不锈钢发酵罐的四个使用常识

2022-08-03 10:42:13

不锈钢发酵罐的四个使用常识

不锈钢发酵罐是工业上用于微生物发酵的发酵罐设备。主体为不锈钢板制成的圆筒,体积在几立方米到几百平方米之间。在设计和生产过程中,要注意结构的严密性、合理性、耐蒸汽灭菌性和一定的操作弹性,尽量减少内部附件(避免死角),物料和能量传递性能强,可进行一定的调整,便于清洗,减少污染,适合生产各种产品,减少能耗。

不锈钢发酵罐是用于厌气发酵(如生产酒精、溶剂)的发酵罐结构可以较简单。发酵罐用于良好的气体发酵(如生产抗生素、氨基酸、有机酸、维生素等)。由于需要连续进入大量的无菌空气,并考虑到空气的利用率,发酵罐的结构更加复杂,常用的机械搅拌发酵罐、气泡发酵罐和气升发酵罐。

不锈钢发酵罐的使用常识如下:

1.对罐体安装,拆卸和灭菌时要特别小心pH电极和罐体的易损又昂贵部件。

2.发酵过程中,工作台必须保持清洁,用过的培养瓶等物品应及时清洁,溅出的酸碱液或水应立即擦干。

3.在打开不锈钢发酵罐电源之前,一定要检查冷却水是否已打开,温度探头是否已插入槽中,否则会烧坏加热电路。

4.罐体灭菌前务必检查其中液面高度,要求所有的电极都没于液面以下。

不锈钢发酵罐

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