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葡萄酒发酵罐的主要功能是作为葡萄酒发酵的容器。大酒厂一般采用不锈钢或水泥罐,家酿一般采用玻璃或塑料桶。
酿酒发酵罐,包括:底座1,酿酒罐,循环系统,搅拌装置,混合器喷射装置,监控系统,控制系统;该酿酒罐安装在底座1;酿造罐,底座22安装在酿造罐21中;混合器喷射装置,搅拌装置,混合器喷射装置,监控系统安装在酿造罐22中;出口电磁阀71,供电电子阀72,循环电磁阀73安装在循环系统中;冷却装置74,加热装置75安装在靠近酿造罐,底座22外层与酿造罐外壳21夹层之间;
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